食品安全管理体系的应用和评价阶段
一般而言,iso认证办理公司,希望通过以下步骤应用该系统来管理食品安全的组织:
该单一标准适用于组织或与 ISO 9001 和 ISO 14001 的任何或所有规范的重叠和集成,以适用于获得组织的证书或自我声明以符合它的过程。
组织的管理人员任命一名管理人员代表,10环认证,为食品安全管理体系和制定实施计划进行团队合作。
对所在州适用于组织及其产品、活动和运营的食品安全法律进行研究。
通过危害分析和关键控制点 (HACCP) 进行风险分析和关键点识别以及在食品生产过程中将其调整到组织中的方法。
组织的管理人员与团队一起制定执行计划,以涵盖步骤 4 中的计划和步骤 5 中确定的流程的步骤和行动,并为此提供必要的资源。
ISO 22000 可应用于食品链中的所有类型的组织,莲花认证,从饲料生产商、初级生产商、食品制造商、运输和储存运营商和分包商到零售和食品服务网点——以及相互关联的组织,如设备生产商、包装材料、清洁剂、添加剂和成分。
确保安全食用
ISO 22000 结合了公认的关键要素,以确保整个食品链的食品安全。
互动交流
食品链中的清晰沟通对于确保所有相关食品安全危害在每一步都得到识别和充分控制至关重要。这意味着将一个组织的需求传达给食物链上下游的其他组织。根据通过系统性危害分析生成的信息与客户和供应商进行沟通也有助于满足客户和供应商在可行性、需求和对终产品的影响方面的要求。
食品安全及其潜在危害是每个人的热门话题,认证咨询,必须确保消费者所食用的食品是安全的并且来自已知来源,应公众要求,食品链中的任何企业都必须对食品安全负责,并必须按照标准进行自我监测风险评估的前提条件。
什么是 ISO 22000:2018
ISO 22000:2018 是国际食品安全管理体系标准,采用 ISO 高层结构 (HLS) 制定,对所有新的 ISO 标准都是通用的,并提供 ISO 22000 标准与其他标准的兼容性,简化管理系统的实施和集成,从而为用户提供更大的价值。
ISO 22000 与 ISO 9001(质量管理)和 HACCP(危害分析和关键控制点)系统的要素相结合,证明了组织对为消费者提供安全食品的承诺。